Η εταιρία ιδρύεται το 1961 από τον Ελευθέριο Παρίση ως οικογενειακή επιχείρηση με έδρα τη Βόρεια Ελλάδα. Εργάζεται εργολαβικά και υπεργολαβικά σε έργα μεγάλων εταιριών και σε ιδιωτικά έργα. Η σταδιακή ανάπτυξη της εταιρείας, ακολουθώντας τις ανάγκες της εποχής, οδηγεί στη μεταφορά της έδρας της στην πρωτεύουσα, όπου τα ηνία αναλαμβάνει ο υιός του ιδρυτή, ο Κωνσταντίνος Παρίσης. Η Archikatt πλέον συνεχίζει την πορεία της για πάνω από μισό αιώνα και από το 2021 την εταιρία αναλαμβάνει ο εγγονός του ιδρυτή, ο Ελευθέριος Παρίσης.